الآلة المتخصصة
VA388 Black Eagle هي آلة الإسبريسو لكل أولئك الذين يكرسون حياتهم للقهوة؛ الذين يدرسون ويبحثون ويجرون التجارب كل يوم لنقل تجربة القهوة الحقيقية إلى الكوب. هذه هي آلة الإسبريسو الرسمية لبطولة العالم للباريستا 2018 إلى 2020

تكنولوجيا عالية لاستخراج قهوة الإسبريسو
متين ومتماسك ودقيق. إن آلة VA388 Black Eagle الجديدة هي أكثر من مجرد آلة إسبريسو؛ فهي عبارة عن تحسين لكل مزيج قهوة وتعبير عن كل باريستا.

التكنولوجيا التي تضمن أقصى قدر من الاستقرار في درجة حرارة آلة الإسبريسو.
في ماكينة القهوة الاحترافية، تلعب درجة الحرارة دورًا مهمًا للغاية، حيث تؤثر بشكل كبير على جودة الإسبريسو. توفر درجة الحرارة المستقرة نتيجة ممتازة وقابلة للتكرار.
ولكن كيف؟ مرة أخرى، من خلال الدراسات والبحث والتجريب، فضلاً عن العمل مع أفضل خبراء القهوة، تمكنا من إيجاد حل يوفر التحكم في كل معلمة على حدة. وهكذا ولدت تقنية T3، التي تسمح لخبراء القهوة بضبط ثلاث درجات حرارة: لمجموعة التخمير، ونقع الماء والبخار.
ما الذي تحصل عليه؟ التحكم في الدقة الحرارية لإمدادات المياه مما يؤدي إلى استقرار درجة الحرارة وفي النهاية الحصول على قهوة إسبريسو مثالية. وهذا يحدث أيضًا بفضل نظام إلكتروني مزود بمجسات لدرجة الحرارة والضغط وPID، والذي يدير كل متغير.

النظام المبتكر الذي يمنع الحروق
يضمن العزل الحراري سلامة صانع القهوة؛ وليس هذا فحسب، بل إنه يوفر تنظيفًا أفضل وأسهل وبالتالي نظافة أفضل. يتجنب عصا "Cool-Touch" المعزولة حراريًا الجديدة الحروق المزعجة ويمكنها تسريع تنظيف ماكينة الإسبريسو.

يتم عرض كافة معلومات ماكينة الإسبريسو على شاشة LED
تتحدث آلة VA388 مع صانع القهوة وتشاركه جميع المعلومات التي توفرها أنظمة T3 والقياس الوزني. توفر شاشة TFT لصانع القهوة جميع البيانات في الوقت الفعلي لتقديم أفضل قهوة إسبريسو للعميل. تعرض شاشة كل مجموعة لصانع القهوة درجات حرارة غلايات البخار والقهوة والمجموعة ووقت التسليم وكمية السائل في الكوب.

الحل لرفاهية الباريستا
يتعين على صانع القهوة أن يعمل بأمان باستخدام آلة صنع القهوة المصممة لضمان أقصى قدر من الراحة. ومن الأمثلة على هذا الاهتمام المتزايد بصانع القهوة نظام "Push & Pull"، وهو نظام دفع فوهة البخار الذي يتجنب الضغط غير الضروري على ذراعي صانع القهوة. لذا لن يشعر صانع القهوة بالتعب أبدًا لدرجة أنه لا يستطيع تحضير كوب آخر من الكابتشينو!