تُعد مجموعة "Le Nez du Café" (المكونة من 60 رائحة) أداةً متكاملة للتدريب الحسي، حيث تضم 60 عبوة مرجعية للروائح مصنفة وفقاً لفئات روائح القهوة. وقد صُممت هذه المجموعة وفقاً لمعايير احترافية، وهي تتضمن دليلاً إرشادياً وبطاقات للروائح لمساعدة الباريستا ومحمصي القهوة والمتخصصين في هذا المجال على تحسين قدرتهم على تمييز الروائح من خلال الممارسة العملية.
vendor:LE NEZ DU CAFE
طقم لو نيز دو كافيه - 60 عبيرًا
طقم لو نيز دو كافيه - 60 عبيرًا
رقم المنتج: المرجع: NEZCAF60EN
السعر العادي
2,940
(VAT Incl.)
2,940
(VAT Incl.)
السعر العادي
(VAT Incl.)
سعر الوحدة
/
لكل
قسّم دفعتك مع Tabby أو Tamara
Pickup
لم نتمكن من تحميل توفر الاستلام
التوصيل
Deliver to: ملاحظة: قد يتأثر التوقيت في حالة فقدان رسالة من البريد السريع.
شحن سريع
علامة تجارية موثوقة
دعم واتساب
دفع آمن
هل لديك سؤال حول معداتنا؟
يلمّ خبراؤنا بكافة التفاصيل. احصل على مشورة الخبراء في غضون ثوانٍ.
دعم فوري للمعدات
مساعدة مدعومة بالذكاء الاصطناعي للحصول على إجابات سريعة
فريق بشري متاح
للأسئلة المعقدة حول المنتج
متاح
8:30 صباحاً - 6:00 مساءً
Promos & Offers Available
عرض التفاصيل الكاملة

Product Overview
صُممت مجموعة Le Nez du Cafe لتوحيد التدريب على النكهة في جميع أنحاء صناعة القهوة، وهي مصممة لتوحيد التدريب على النكهة في جميع أنحاء صناعة القهوة، وتساعد محمصي القهوة، والباريستا، ومقدّمي القهوة، والمدربين على تطوير لغة قهوة دقيقة ومشتركة. مجموعة أدوات التدريب الأكثر شمولاً في مجال الروائح العطرية لمحترفي القهوة وعشاقها. إن كتاب Le Nez du Cafe 2.0 الجديد هو أكثر من مجرد أداة حسية - إنه رحلة ك. . .
read more
Specifications & Details
Specifications & Details
- الروائح المصنفة حسب معجم WCR الحسي والمتماشية مع عجلة النكهة في هيئة الأوراق المالية والسلع
- 40 رائحة مضافة حديثًا أو منقحة، بما في ذلك المانجو والتمر الهندي والفراولة والموز والجلد والبطيخ
- قوارير منظمة في ثلاثة صناديق ذات مواضيع: الزهور/الفاكهة/التوابل، والمحمص/الحلو/الكاكاو، والأخضر/الخضري/المختمر
- أغطية قوارير لإخفاء لون السائل وتجنب التحيز البصري أثناء التدريب
ماذا يتضمن؟
- 60 قارورة عطرية مرتبطة بكل من ملامح قهوة أرابيكا وروبوستا
- 60 بطاقة وصفية مع شرح تفصيلي للرائحة
- كتاب مصور مكون من 96 صفحة من تأليف إيما سيج (CQI)، يغطي:
(أ) فسيولوجيا الرائحة
(ب) علم الوراثة ومعالجة القهوة
(ج) كيمياء تطور النكهة
(د) تاريخ وأصول إدراك الرائحة
(هـ) ببليوغرافيا متقدمة لدراسة أعمق
الميزات
-
60 قارورة مرجعية للروائح
-
مُصنَّفة حسب فئات الروائح
-
يتضمن دليلاً إرشادياً وبطاقات للروائح
-
معيار مُطوَّر من قِبَل CQI
المواصفات الفنية
التفاصيل والمواصفات الفنية الكاملة
ميزات التدريب على الروائح
تصنيف الروائح
مُصنَّفة وفقاً للمعجم الحسي لـ WCR
مواءمة النكهات
متوافق مع عجلة النكهات الخاصة بـ SCA
روائح مُحدَّثة
40 رائحة مُضافة حديثاً أو مُعدَّلة
نماذج للروائح
مانجو، وتمر هندي، وفراولة، وموز، وجلد، وشمام
تنظيم الصناديق
زهري / فاكهي / توابل، محمص / حلو / كاكاو، وأخضر / نباتي / متخمر
محتويات العلبة
قوارير العطور
60 قارورة عطرية
خصائص القهوة
مرتبط بخصائص الأرابيكا والروبوستا
بطاقات وصفية
60 بطاقة تتضمن شروحات مفصلة للروائح
كتاب
كتاب مصوّر يقع في 96 صفحة، من تأليف إيما سيج / CQI
موضوعات الكتاب
فسيولوجيا حاسة الشم، وعلم وراثة القهوة، وعمليات المعالجة، وكيمياء النكهة، وتاريخ الرائحة
مُوصى به لك
الأكثر تفضيلاً لدى مجتمعنا من عشاق القهوة
الأكثر تفضيلاً لدى مجتمعنا من عشاق القهوة





