تستحق مطحنة الإسبريسو ذات الجرعة الواحدة كل سنت. فهي كبيرة من حيث القيمة، وقليلة من حيث التكاليف. ما الذي يجعل هذه المطحنة مطلوبة بشدة؟ إليك الأسباب وراء ذلك.

1) عدم الاحتفاظ (جرعة واحدة)
هل تعلم أن بقايا القهوة العالقة في زوايا وشقوق المطحنة تفسد بمرور الوقت، وتخلق نكهات غير شهية في فنجان القهوة التالي؟ لحسن الحظ، تتميز مطحنة D64 بتصميم انسيابي حيث تتساقط بقايا القهوة بسلاسة، مما يترجم إلى كميات تشبه الغبار من بقايا القهوة المتبقية في المطحنة. وهذا يضمن عدم إهدار القهوة أبدًا في التخلص من بقايا القهوة القديمة أو ضرب المطحنة في جميع الاتجاهات، مما يجعلك أقل إحباطًا مع عدة جرعات إضافية من كيس القهوة الخاص بك! والأهم من ذلك، أنك تتذوق النكهة المثالية في قهوتك.

2) القيمة
إن مطحنة DF64 متينة وموثوقة ومصنوعة من أجزاء باهظة الثمن واحترافية. وهي مزودة بشفرات مسطحة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 64 مم. علاوة على ذلك، فإن مطاحن DF64 مزودة بمحرك أكبر (ثلثي حجم غلافها)، مقارنة بالمحركات الأصغر دون المستوى التي نراها داخل مطحنة Niche Zero. مما لا شك فيه أنه بسعرها الاقتصادي، من المثير للإعجاب أن نرى مثل هذه الأجزاء عالية الجودة تُستخدم.

3) السرعة
تتميز DF64 بسرعة طحنها مقارنة بأي من منافساتها في نطاق 64 مم وما دون ذلك بفضل محركها القوي. وللمقارنة، فهي أسرع طحنًا من Niche Zero.

4) النتوءات المسطحة
يفضل أغلب شاربي الإسبريسو استخدام الشفرات المسطحة لأنك تحصل على نكهة وعمق أكبر في قهوتك مقارنة بالشفرات المخروطية. حسنًا، يستمر النقاش، ولكل شخص طريقته الخاصة. من خلال النظر فقط إلى الاتجاه السائد في المقاهي التجارية والمطاحن المؤثرة في السوق (Mahlkonig EK43 وMazzer ZM وLagom P64)، يبدو أن الإحصائيات تشير إلى تفضيل المستهلك للشفرات المسطحة.

5) الجمالية
إذا كنت تبحث عن مطحنة بسيطة وقوية تكمل سطح العمل والمساحة لديك، فإن مطحنة DF64 مثالية لك.

6) منفاخ مطاطي
بفضل ميزة المنفاخ المطاطي الموجود في الجزء العلوي، يمكنك دفع الهواء إلى داخل النتوءات وإخراجه من مجرى البن المطحون. ويعمل هذا كتفصيل إضافي، بالإضافة إلى تصميمه الانسيابي، لضمان الحد الأدنى من الاحتفاظ بالبن المطحون.

7) القدرة   لطحن مجموعة متنوعة من أنواع الإسبريسو المتسقة، والطحن المرشح والخشن