• Download Product Images
    SCA The Coffee Freshness Handbook
1 1

REFERENCE:  SCA HB F

دليل نضارة القهوة من SCA

دليل نضارة القهوة من SCA

AED 167
AED 167

or 4 interest-free payments of AED 19.50. No fees.
Shariah-compliant. Learn More.

النمط أو النوع: معيار
Out of Stock

Last 4 items left!

Deliver to: by: 24 Mar’25 to Add at least one item to change location.

المواصفات والتفاصيل

• الحجم: 216 × 280 مم
• عدد الصفحات: 77 صفحة بالإضافة إلى الغلاف
• الملفات/الإثباتات: ملفات PDF جاهزة للطباعة ومقدمة وفقًا لمواصفات الطابعة.
• المخزون: النص: 60 رطلاً من ورق رولاند الأبيض المعتم*
• الغطاء: غطاء أبيض لامع سعة 100 رطل
• قد تكون هناك حاجة إلى وقت إضافي لتسليم مخزونات الورق المذكورة أعلاه
• الحبر: النص: عملية طباعة بأربعة ألوان في جميع أنحاء النص (نزيف)
• الغلاف: مطبوع بأربعة ألوان على جانبين بالإضافة إلى طبقة لامعة فوق بنفسجية على جانب واحد (نازف)
• التجليد: سادلستيتش

نظرة عامة على المنتج

يهدف هذا الدليل إلى توفير مورد عملي لمجتمع القهوة المتخصصة مع المساهمة في مجموعة الأدلة العلمية حول نضارة القهوة المحمصة.

في الجزء الأول من هذا الدليل، نستكشف الدراسات ذات الصلة في مجال علم القهوة والأبحاث الحديثة التي أجراها مركز التميز في القهوة بجامعة زيورخ للعلوم التطبيقية. تسلط أبحاثهم الرائدة المزيد من الضوء على تحديد التغيرات الفيزيائية التي يمكن استخدامها لقياس النضارة. ثم ننتقل إلى مجموعة تكميلية من الدراسات التجريبية حول الإدراك الحسي للنضارة والتلف اللاحق في القهوة المحمصة بمرور الوقت. في هذه التجربة المضيئة التي أجراها أعضاء Roasters Guild، نتعرف على التأثيرات الحسية لتغليف القهوة ونضجها.

حول العلامة التجارية

read more
الدفع الآمن

معاملاتك آمنة مع أمان الدفع المتقدم لدينا.

تسليم موثوق

اعتمد علينا للحصول على تسليم موثوق به، مباشرة إلى باب منزلك.

Promos & Offers Available

عرض التفاصيل الكاملة

موصى به لك

عرض الكل