مقطر ثنائي العينين
طريقة جديدة للتخمير بالصب فوق
آلة التنقيط ثنائية المنظار هي آلة تخمير ثنائية المخروط مصممة للخلط الرطب. يسمح بتخمير نوعين من القهوة بشكل منفصل ودمجهما أثناء الاستخراج في كوب واحد. يتم تخمير كل قهوة بمعاييرها الخاصة. تظل القهوتان منفصلتين حتى لحظة اندماجهما، مما يحافظ على النقاء مع الحفاظ على التوازن والبنية في الكوب.
هذا شكل جديد للتخمير.
-
كيف تعمل
يعمل كل مخروط بشكل مستقل. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من القهوة وأحجام الطحن والجرعات وأنماط السكب على كل جانب. لا يتدفق كلا المستخلصين إلى منفذ مشترك إلا بعد بدء التخمير، مما يخلق مزيجًا طازجًا في الوقت الفعلي.
-
ما يميزها عن غيرها
- تخمير مخروطي مزدوج للاستخلاص المستقل
- مزج رطب أثناء التخمير وليس قبله
- يدوي بالكامل بدون إلكترونيات
- مصممة للتجربة والتكرار
تم إنشاؤها بواسطة مريم إيرين
تم تطوير آلة التقطير ثنائية المنظار على يد مريم إيرين، وهي بطلة قهوة وطنية متعددة ومنافسة في بطولة العالم. وقد شكّلت خبرتها في مجال تخمير القهوة، والتقييم الحسي، وتكنولوجيا الطعام، صانعة قهوة تركز على التحكم والوضوح والاستخدام العملي.
