انضم إلى المجتمع
Follow us for the latest coffee hacks,
member's only deals, and latest product drops
دليل أباريق الحليب: كيف يؤثر الحجم وشكل الفوهة على فن اللاتيه
تعرّف على كيفية تأثير سعة إبريق الحليب، وشكل الفوهة، وتصميم الهيكل، والمقبض على عملية تبخير الحليب وفن الرسم على القهوة (اللاتيه آرت)، مع تقديم إرشادات عملية تناسب الاستخدام المنزلي والمقاهي.
دليل شراء صندوق تفريغ بقايا القهوة (Knock Box): الاستخدام المنزلي مقابل المقاهي
تعرّف على كيفية اختيار صندوق التخلص من بقايا القهوة (Knock Box) المناسب لإعدادات الإسبريسو في منزلك أو مقهاك، وذلك من خلال المقارنة بين الحجم، والمواد، والمتانة، ومتطلبات سير العمل اليومي.
أدوات WDT للإسبريسو: هل تحسّن عملية الاستخلاص بالفعل؟
اكتشف كيف تعمل أدوات WDT على تحسين استخلاص الإسبريسو من خلال تفكيك التكتلات، وتقليل ظاهرة المسارات المفتوحة (channeling)، وتكوين قرص قهوة أكثر تجانساً. وتعرّف أيضاً على الحالات التي تُحدث فيها...
كيفية اختيار أداة كبس الإسبريسو المناسبة
يبدأ اختيار أداة كبس الإسبريسو (التامبر) المناسبة بتحديد المقاس الصحيح لسلة التحضير وفهم الفروق بين الأنواع المسطحة، والمُعايرة، وتلك المزودة بآلية زنبركية. يوضح هذا الدليل الجوانب التي يجب مراعاتها، وكيف...
شرح سلال البورتافلتر: السلال القياسية مقابل سلال الدقة (Precision) وسلال VST
تعرّف على الفروقات بين سلال الإسبريسو القياسية، وسلال الدقة العالية (Precision)، وسلال VST، واكتشف متى يمكن لترقية السلة أن تحسّن من ثبات النتائج وعملية الاستخلاص.
دليل تحضير قرص القهوة للإسبريسو: تحديد الجرعة، والتوزيع، والكبس، واستخدام شبك...
دليل عملي لتحضير قرص القهوة (puck) للإسبريسو، يشمل تحديد الجرعة، والتوزيع، والكبس، واستخدام شبكات توزيع الضغط (puck screens)، والأدوات المناسبة للاستخدام المنزلي وفي المقاهي.
