الطريق إلى بروكسل مع مريم إيرين بينزا

ما الذي تود أن يعرفه الجمهور ومجتمع القهوة عن رحلتك؟
أود أن يعرف الناس أن هذه الرحلة لم تكن يومًا مجرد سعي وراء الكؤوس أو الألقاب، رغم أن الفوز بالطبع يدفعنا إلى التطور. إنها رحلة نمو، والتقاء بأشخاص يشاركونك الشغف، وبناء صداقات جديدة في عالم القهوة، ومشاركة جزء من ذاتك مع المجتمع، والابتكار، والتجربة، والقدرة على مشاركة ذلك مع الأشخاص الذين يمنحوننا الدافع للاستمرار.

التحضير، والتجارب، والتقلبات بين النجاح والإخفاق، كلها جزء من هذه الرحلة.

والأهم من ذلك، أنها ليست رحلة فردية أبدًا. الفريق الذي يدعمني، والصداقات، والعلاقات التي بنيناها، هي ما يمنحني الاستمرارية. أن تكون محاطًا بالأشخاص المناسبين هو بحد ذاته جزء من الفوز.

أنا محظوظ بوجود فريق Brewing Gadgets إلى جانبي، فقد دعموني بكل الطرق الممكنة. التحضير للمنافسات هو الجزء الأصعب، لكنه أيضًا الأكثر حماسة. في بعض الأحيان قد يُنهكك، لكن ما يُبقيني واقفًا هم الأشخاص من حولي الذين يلهمونني ويذكرونني بسبب قيامنا بكل هذا من الأساس.

دائمًا ما أسأل نفسي: هل لدي شيء جديد أقدمه على المسرح؟ ابتكار؟ رسالة للمجتمع؟ ماذا يمكنني أن أقدمه للمزارعين إذا فزت؟ فالأمر يتعلق بسلسلة كاملة. قد يعرفك الناس أكثر، لكن ذلك مجرد إضافة.

كل منافسة، وكل فنجان، وكل فشل، وكل فوز، شكّل الشخص الذي أنا عليه اليوم، وشكّل أيضًا الأشخاص الذين كانوا جزءًا من رحلتي.

لذلك، لكل من يحلم بالمنافسة أو بمشاركة حبه للقهوة، ابدأ فقط. لن تخسر أبدًا، بل ستكسب دائمًا شيئًا شخصيًا، شيئًا يدفعك للأمام أو يساعدك على اكتشاف الجزء من هذا المجال الذي تريد أن تنمو فيه حقًا. عالم القهوة واسع، لكنه في الوقت نفسه صغير. واسع بما يكفي لتختار الجزء من السلسلة الذي ترى نفسك تنمو فيه، وصغير بما يكفي لأن ما تفعله اليوم يمكن أن يُحدث فرقًا.

المنافسات هي مثال واحد على ذلك.

وعندما تكون على المسرح، لا تفكر في الأمر على أنه أداء أمام الحكام، بل مشاركة قصتك ومشروباتك مع أصدقاء. نعم، هناك تفاصيل تقنية، ومن المهم معرفة القواعد جيدًا، لكن في النهاية، الأمر يشبه الوقوف خلف البار الخاص بك: تواصل، قدّم، واصنع الفرح كما تحب أن يُقدَّم لك في المقهى.